中国乳业2024年03期
- 奶业经济
- 草牧业发展现状及对策研究许金新;
- 营销管理
- 基于连环替代法和杜邦分析法的企业盈利能力分析——以贝因美企业为例韩雪霞;
- 饲养管理
- 补饲过瘤胃蛋氨酸对围产期奶牛健康及生产性能影响的研究进展林清香;王西耀;刘冬梅;
- 日粮中添加枸杞多糖对泌乳早期奶牛生产性能及血清指标的影响钟丽;
- 繁殖育种
- 弗莱维赫牛改良荷斯坦牛的杂交F1代生长性能研究杨阳;叶翠芳;李广;陈爱江;王刚;景磊;王德泽;欧四海;
- 疾病防治
- 奶山羊常见体内寄生虫病及防治徐立新;牛朝兵;曹书显;肖喜东;
- 奶牛酮病的致病机制和诊断方法研究进展王世玺;巴雅尔;胡亮;
- 临沂市奶牛主要寄生虫病的流行现状与对策赵加军;
- 中药复方治疗犊牛牛病毒性腹泻的疗效研究马立勇;
- 牛传染性鼻气管炎病毒的生物学特性、诊断方法和流行现状崔平;王惠霞;李本科;
- 质量安全
- 乳及乳制品中高氯酸盐、氯酸盐的危害和原因分析文静;张志军;古再丽努尔·艾麦提;郭同军;
- 酸奶中乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测方法凌玲;周雨;袁媛;安娜;
- 基于模糊认知图的乳制品质量安全风险形成机理研究关佳琪;张方;杜宇萱;王文宁;徐祥;张正勇;
- 乳品加工
- 乳品掺假检测技术研究进展赵成莹;袁静;王宝菊;刘恒煜;刘承军;周广驰;李志强;刘晓;
- 驴乳的护肤作用及其在化妆品中的应用尹庆贺;张明;周玉贵;徐敏;陆东林;
- 黑枸杞发酵酸奶的工艺优化及抗氧化能力的探索杜宝霞;
- 不同加工环节对婴幼儿配方乳制品羰氨反应3种指标含量的影响冯涛;袁懿炜;李归浦;赵进;储小军;
- 炒米香蕉泥冻干奶酪酥加工工艺的研究郭淑文;石晶红;尚进;